ZARAJOS FRITOS

ZARAJOS FRITOS

por | Dic 8, 2019

ZARAJOS FRITOS INGREDIENTES (para 4 personas) :: Zarajos:: Sal:: 1 diente de ajo:: Perejil:: Aceite de oliva PREPARACIÓN En una sartén pon a calentar unas gotas de aceite de oliva a fuego lento. Sofreímos el diente de ajo laminado.Añadimos los zarajos y lo salamos al...
RIÑONES AL AJILLO

RIÑONES AL AJILLO

por | Nov 7, 2019

RIÑONES AL AJILLO INGREDIENTES (para 4 personas) :: 1 kg de riñones:: 4 dientes de ajo:: 1 limón:: Perejil:: Pimienta:: Sal:: Mantequilla PREPARACIÓN Limpia los riñones de la forma indicada en la preparación de los riñones al Jerez. Una vez escurridos, rociar bien con...
PINCHOS DE RIÑONES

PINCHOS DE RIÑONES

por | Nov 7, 2019

PINCHOS DE RIÑONES INGREDIENTES (para 4 personas) :: 250 gr. de riñones:: 250 gr. de bacon:: 250 gr. de champiñón:: 1 huevo:: Sal:: Pan rallado:: Aceite PREPARACIÓN Limpia los riñones de la forma indicada en la preparación de los riñones al Jerez. Quita la piel al...
RIÑONES AL JEREZ

RIÑONES AL JEREZ

por | Nov 7, 2019

RIÑONES AL JEREZ rrINGREDIENTES (para 4 personas) :: 1 kg de riñones:: 2 cebollas grandes:: 1 vaso de vino de Jerez:: 100 gr de jamón:: Perejil:: Pimienta:: Sal:: Aceite:: 2 dientes de ajo PREPARACIÓN Limpia los riñones de la siguiente manera: trocear y poner en un...
RIÑONES SALTEADOS

RIÑONES SALTEADOS

por | Nov 7, 2019

RIÑONES SALTEADOS INGREDIENTES (para 4 personas) :: 8 Riñones de cordero o 2 de ternera:: 1 Cebolla mediana/pequeña:: 2 Dientes de ajo:: 50 cc. Aceite de Oliva:: Jerez seco, el necesario para cubrir los riñones:: 1 cu. harina:: 1 cu. Perejil:: Al gusto Sal y pimienta...