¿Qué es el rabo de toro?

¿Qué es el rabo de toro?

por | Feb 10, 2022 | ¿QUÉ ES?, RECETAS

Técnicamente hablando, el rabo de toro es un guiso (estofado en la mayoría de los casos) de trozos de huesos de animales vacunos y la carne que rodea a dichos huesos que son la musculatura vertebral.Son las vértebras finales de la columna vertebral, las que salen del...