Arroz con mollejas

Arroz con mollejas

por | Ago 9, 2023 | RECETAS

En el mundo de la gastronomía, cada cultura tiene su propia selección de ingredientes únicos y sabores característicos. Uno de esos ingredientes que ha cautivado a los amantes de la cocina es la molleja de cordero. Aunque puede sonar desconocido para algunos, las...
25 ANIVERSARIO, 25 AÑOS JUNTOS

25 ANIVERSARIO, 25 AÑOS JUNTOS

por | Abr 20, 2023 | EVENTOS

Fabicarne,en la actualidad, es una empresa comprometida con el buen hacer, tratando de complacer a todos sus clientes y,del mismo modo, tratando de cuidar a cada uno de sus trabajadores y al medio ambiente.  Pionera en el apoyo de la mujer en el ámbito laboral, ya que...
Guía para cocinar riñones de forma fácil y sabrosa

Guía para cocinar riñones de forma fácil y sabrosa

por | Mar 13, 2023 | RECETAS

Cocinar riñones puede parecer intimidante, pero con la preparación adecuada y algunos consejos, puedes hacer una comida deliciosa y sabrosa. Aquí te presento una guía paso a paso para cocinar riñones de forma fácil y sabrosa: Ingredientes 500g de riñones de vaca 1...
¿Qué son las carrilleras?

¿Qué son las carrilleras?

por | Sep 29, 2021 | ¿QUÉ ES?, CASQUERÍA

¿Qué son las carrilleras? La carrillera o carrillada es un corte de carne en el cerdo, la ternera y a veces del buey procedente de los músculos maseteros (es el músculo de la masticación). Son las partes grasas ubicadas a ambos lados de la cara del animal. Son...
¿Qué es la casquería?

¿Qué es la casquería?

por | Jul 12, 2021 | CASQUERÍA

¿Qué es la casquería? Es como conocemos todos los productos alimenticios procedentes de las entrañas de un animal. Además es como se conoce a los establecimientos donde se vende este tipo de producto. En España siempre se ha seguido una tradición a consumir este tipo...