5 mitos de la casquería
La casquería con su sabor único y su versatilidad en la cocina, es un verdadero tesoro gastronómico que a menudo se ve envuelto en una serie de mitos y malentendidos. Nos apasiona compartir la verdadera historia detrás de estos ingredientes y desmitificar algunas...
Curiosidades de la casquería
La casquería, ese conjunto de vísceras y órganos comestibles que a menudo se pasan por alto en la cocina moderna, tiene una larga historia en la gastronomía de muchas culturas. Desde el hígado hasta los sesos, la casquería ofrece una variedad de sabores y texturas...
Lengua de ternera estofada con pimientos de @of_the_river
La lengua de ternera estofada, con garbanzos en salsa de pimientos del piquillo de @of_the_river, es una preparación que requiere tiempo, pero el resultado es un festín para los amantes de sabores auténticos y exquisitos. 👨🍳 Con ingredientes frescos y pasos...
