¡Celebra el amor con corazón!
Este San Valentín, en lugar de seguir las mismas tradiciones, ¿por qué no sorprender a tu ser querido con una experiencia gastronómica única? El corazón de vacuno es un corte lleno de sabor, textura y potencial, perfecto para sorprender a tu pareja con algo diferente....
La casquería en invierno
El invierno es la época perfecta para disfrutar de platos calientes, reconfortantes y nutritivos. Uno de los secretos más antiguos de la cocina tradicional son los guisos y sopas a base de casquería, que no solo ofrecen un sabor inigualable, sino que también están...
Ideas de platos y aperitivos con casquería
Incorporar casquería en la mesa de Navidad es una forma de sorprender a tus invitados con sabores tradicionales y deliciosos. A continuación, te dejo algunas ideas para la mesa de Navidad en las que la casquería tiene un lugar destacado, combinando platos elegantes,...