![Arroz con mollejas](https://fabicarne.es/wp-content/uploads/2023/08/Mollejas-de-cordero-en-bandejas.jpg)
![Arroz con mollejas](https://fabicarne.es/wp-content/uploads/2023/08/Mollejas-de-cordero-en-bandejas.jpg)
![Tapas madrileñas típicas de casquería](https://fabicarne.es/wp-content/uploads/2023/06/ba12349e-8ead-4bf2-a2e4-10c87d454ab4-766x675.jpg)
Tapas madrileñas típicas de casquería
Las tapas de casquería son una parte tradicional de la gastronomía madrileña y ofrecen una experiencia culinaria única para aquellos que están dispuestos a probar platos elaborados con despojos de animales. Aquí tienes algunas de las tapas más típicas de casquería...![Beneficios de la casquería](https://fabicarne.es/wp-content/uploads/2021/08/beneficios-de-la-casqueria.jpg)
Beneficios de la casquería
Beneficios de la casquería. Historicamente, visualmente o por desconocimiento la casquería siempre ha provocado cierto rechazo. A día de hoy sus propiedades nutricionales, la excasa grasa de muchas piezas, y la amplia gama de productos que nos ofrecen los despojos,...![¿Qué es la casquería?](https://fabicarne.es/wp-content/uploads/2021/07/asadura-encebollada.jpg)